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Liar el lío

Mirando un manual para obtener el carnet de manipulador de alimentos, me ha sorprendido una frase que puede resolver muchos problemas a la hora de trabajar en este sector.



"Las comidas preparadas descongeladas no se podrán volver a descongelar."
Lógico, ¿no?. Aunque me gustaría saber la técnica para descongelar algo descongelado. Si alguien la sabe, que deje un comentario.

Salu2

3 comentarios:

Basseta 15 de noviembre de 2009, 22:36  

Bueno, la frase puede tener una explicación científica. Como decía Einstein, todo es relativo. La congelación o no congelación es cuestión de temperatura ¿no?

Veamos: si un producto está congelado a -10 grados y lo descongelamos poniéndolo a 10 grados, hemos aumentado 20 grados su temperatura ¿no? Por lo tanto, poniéndolo a 40 grados es como si lo hubieramos descongelado dos veces ¿no?

Saludos

LuKeN 17 de noviembre de 2009, 19:46  

Basseta: Pues la verdad es que tiene bastante lógica lo que tú dices. Puede ser que a lo que se refiere es a eso mismo; pero la primera vez que lo leí me "chocó".

Gracias por tu aportación! ;-D

Salu2

Anónimo 28 de noviembre de 2009, 20:28  

que cosa más curiosa

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